本文摘要：每年到了立冬时节，白色和灰色成了主题，简朴、萧条之景能免让人发生悲凉的之情。冬天人们需要在食物中，摄取大量的能量、增补种种营养来满足严寒的天气带来严寒，从而满足日常生活和事情的需要。 虾仁、鸡蛋、黄瓜三种能够具有代表性的鲜味食材，营养富厚，取材容易。无论是色彩之间的搭配，还是营养上的互补，还是味道上的增减，都是菜品中的上乘搭配。虾仁肉质松软，易消化，含有富厚的镁和很高的动物卵白质，能很好的掩护心血管，淘汰血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。

每年到了立冬时节，白色和灰色成了主题，简朴、萧条之景能免让人发生悲凉的之情。冬天人们需要在食物中，摄取大量的能量、增补种种营养来满足严寒的天气带来严寒，从而满足日常生活和事情的需要。

虾仁、鸡蛋、黄瓜三种能够具有代表性的鲜味食材，营养富厚，取材容易。无论是色彩之间的搭配，还是营养上的互补，还是味道上的增减，都是菜品中的上乘搭配。虾仁肉质松软，易消化，含有富厚的镁和很高的动物卵白质，能很好的掩护心血管，淘汰血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。

鸡蛋就更是家常，含有大量的维生素和矿物质及优质卵白质，是人类最好的营养泉源之一。黄瓜是菜品种的水果，色淡绿，吃口脆，水分多，食疗作用不行小觑。虾仁炒黄瓜鸡蛋原料：鸡蛋3个，虾仁100克，黄瓜150克。

调料：色拉油50克，盐5克，葱花20克。制作：1、鸡蛋磕入碗中，打散备用；虾仁清洗洁净；将虾仁、葱花放入鸡蛋液中备用；2、黄瓜清洗洁净，切成菱形片备用。3、锅上火，倒入色拉油烧五成热，倒入鸡蛋液炒匀，放入黄瓜翻炒，撒上盐，炒匀装盘即可。相关阅读：维生素富厚的花椰菜烧西红柿 酸甜脆爽就这样做黑白木耳炒鸡蛋 比肉菜另有营养的素菜私房番茄牛腩的做法 味道酸甜咸鲜汤汁浓稠肉质酥烂庖丁解牛 陕西传统名菜鞭打黄牛（海参烧牛肉）。

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