本文摘要：2 煎口蘑时可多次翻面煎可制止煎糊。 今天先容的是口蘑（白蘑菇）口蘑生长在蒙古草原上是一种白色伞菌属野生蘑菇味道鲜美白蘑菇中含有大量的维生素D可以反抗病毒侵害的物质而且经常食用可以防止癌症的发生。并可预防骨质疏松、抗氧化减肥、美容之功效。 此外白蘑菇可以和许多食物一起混淆烹饪能给这些食物增加“鲜美之味”口感风味更佳。另一方面由于蘑菇热量极低所以在食量和服法上都比力自由。

2 煎口蘑时可多次翻面煎可制止煎糊。

今天先容的是口蘑（白蘑菇）口蘑生长在蒙古草原上是一种白色伞菌属野生蘑菇味道鲜美白蘑菇中含有大量的维生素D可以反抗病毒侵害的物质而且经常食用可以防止癌症的发生。并可预防骨质疏松、抗氧化减肥、美容之功效。

此外白蘑菇可以和许多食物一起混淆烹饪能给这些食物增加“鲜美之味”口感风味更佳。另一方面由于蘑菇热量极低所以在食量和服法上都比力自由。

小厨就为大家做道煎让口蘑.

所需要的食材：口磨500克 猪肉200克 配菜： 荷兰豆 胡萝卜 配料：蚝油 生抽 淀粉 盐

做法步骤

第一步：猪肉切块加入淀粉少许盐用绞肉机打碎成肉胶或者用菜刀剁成肉胶。

第二步：口蘑取芯清洗浸泡5分钟。

第三步：配菜焯水备用

第四步：口磨芯涂抹淀粉将肉胶让入口蘑芯。淋上适量的芝麻在肉上。

第五步：取油热锅把让好的口蘑（肉朝向锅）平铺煎锅中煎至金黄色翻来再煎另一面。

第六步：取一碗清水加入淀粉生抽蚝油搅拌匀称做芡汁放入锅中加上菜配菜和姜、蒜焖5分钟即可出锅。

做法是贫苦了点但菜色出品可是色香味全鲜美适口！

小厨提示： 1 口蘑芯涂抹淀粉是为了防止让入的肉在煎的时候脱落。

最近也很盛行吃菌类食材所含的营养价值很高售价也在不停上升。

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