本文摘要：制作步骤： 1.将土豆洗净刮去外皮切片装盘笼罩保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态也可以用微波炉操作。 11.一款筋道爽滑、Q弹入味的香辣土豆面鱼就做好了比面条好吃多啦！ 食材分量或许够一小我私家食用我是用炒的烹饪方法也可以像煮面条一样做成面鱼汤加点青菜、西红柿、鸡蛋等食材。调味料根据小我私家口胃添加即可不喜欢辣味就把香辣酱或郫县豆瓣酱省略。 有时候以为土豆真的有种强大的气力和任何食材搭配都毫无违和感。

制作步骤：

1.将土豆洗净刮去外皮切片装盘笼罩保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态也可以用微波炉操作。

11.一款筋道爽滑、Q弹入味的香辣土豆面鱼就做好了比面条好吃多啦！

食材分量或许够一小我私家食用我是用炒的烹饪方法也可以像煮面条一样做成面鱼汤加点青菜、西红柿、鸡蛋等食材。调味料根据小我私家口胃添加即可不喜欢辣味就把香辣酱或郫县豆瓣酱省略。

有时候以为土豆真的有种强大的气力和任何食材搭配都毫无违和感。

面鱼是北方地域的一款特色面食多以小麦面粉或杂粮面粉为主料制成的因外形似鱼而得名那今天咱们就将土豆和面鱼联合在一起来个创新服法！首先将土豆蒸熟后捣成泥再加入面粉揉搓成土豆面鱼因为土豆中的淀粉身分较高用它做成的面鱼口感很是筋道Q弹吃起来滑溜溜的从小到大我是第一次实验这种做法味道超级赞一碗下肚意犹未尽一定要试试呀！

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【香辣土豆面鱼】

3.取出蒸好的土豆放到容器中用擀面杖捣成细腻黏稠的土豆泥。

10.翻炒匀称后撒入香菜段盛出装盘即可。

4.分少量多次地加入面粉揉成不粘手的软面团状态。

7.锅中添水烧至沸腾下入面鱼擦着锅底轻轻推动煮至漂浮状态捞出过凉水。

2.使用蒸土豆的时间准备其他辅料：大蒜切成碎末香葱切葱花香菜切小段。

5.将面团揉搓发展条状然后切割成巨细匀称的面剂子。

9.倒入煮好的面鱼翻炒匀称加生抽和蚝油调味盐的分量省略以免过咸。

8.另起锅倒入食用油烧热下葱花和蒜末炒出香味接着放入香辣酱翻炒匀称。

6.再改用手搓成两头细、中间粗的面鱼形状将所有面鱼搓好备用。

小贴士：

土豆的学名又叫马铃薯我们国家就是一个盛产土豆的大国占据七大主要农作物之一土豆具有耐干旱、耐瘠薄、高产稳产、适应性广、营养富厚等特点所以在一般地域都有种植。

小时候土豆在餐桌上可是有着举足轻重的职位因为它既是菜又是主食作为菜肴土豆可以炒、炖、凉拌或煮汤还能搭配其他肉类举行烹饪既不喧宾夺主又能体现出自身的魅力。再有就是将土豆直接蒸熟或用火烧熟食用这时候它又成了主食咬一口甘甜香面吃起来没够儿呢！

所需食材：土豆1个约200克 面粉80克 大蒜4瓣 香菜1根 香葱1根 香辣酱或豆瓣酱1匙 生抽1汤匙 蚝油1平匙 食用油适量

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